ผัดผักกูดน้ำมันหอย

• Facebook
• Twitter
• Line

ผัดผักกูดน้ำมันหอย

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ผักกูด 2 กำ
2. กระเทียมสับ (ใส่เยอะๆ ยิ่งอร่อย) 10 กลีบ
3. พริกขี้หนูทุบ 5-7 เม็ด
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ผัดผักกูดน้ำมันหอย

1. ล้างผักกูดเด็ดเอาแต่เฉพาะยอดอ่อนๆ เด็ดเป็นท่อนๆ เตรียมไว้
2. นำหม้อใส่น้ำยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดนำผักกูดไปลวกแค่พอผักสุก ตักขึ้นใส่ชามที่น้ำและน้ำแข็ง(เพื่อผักจะได้มีสีเขียวสวย) พอผักเย็นแล้วตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ
4. จากนั้นรีบใส่ผักกูดลงไปผัด ตามด้วยพริกขี้หนูทุบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานยกเิสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยค่ะ

ที่มาของข้อมูล:
maewfood

• Facebook
• Twitter
• Line