ผัดแหนมวุ้นเส้นใส่ไข่

• Facebook
• Twitter
• Line

ผัดแหนมวุ้นเส้นใส่ไข่

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. แหนม 2 ขีด
2. วุ้นเส้นสด 0.5 ขีด
3. แครอทหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวโพดอ่อนหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะเขือเทศหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดฟางหั่น 5 ดอก
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. น้ำปลา 1 ช้อนชา
11. น้ำตาล ½ ช้อนชา
12. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
13. ผักชีโรยหน้า

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ผัดแหนมวุ้นเส้นใส่ไข่

1. หั่นแหนมเป็นชิ้นๆพอคำ แล้วนำลงทอดในกระทะ
2. แล้วจึงใส่ผักทั้งหมดได้แก่แครอท ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม เห็ดฟาง ลงไปผัดพร้อมกับปรุงรสโดยใส่น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ลงไปผัดคลุกเคล้าพอสุก
3. แล้วจึงใส่วุ้นเส้นสดลงไปแล้วตอกไข่เคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ก็เป็นอันเสร็จวิธีการ ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ

 
ที่มาของข้อมูล:
กุ๊กเล็ก / ผู้จัดการออนไลน์

• Facebook
• Twitter
• Line