สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
ส่วนผสม
1. เต้าหู้แข็ง
2. โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นกลมเล็ก
3. หมี่กึง
4. กะทิ
5. พริกแกงเขียวหวานเจ
6. ยอดมะพร้าว
7. มะเขือ
8. พริกเม็ดใหญ่
9. โหระพา
10. ใบมะกรูด
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-ผัดแกงเขียวหวาน
1. นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำให้เรียบร้อย เมื่อนิ่มดีแล้ว ก็จัดการหั่นเป็นชิ้น รวมทั้งหมี่กึงและเต้าหู้ด้วย
2. หั่นมะเขือเป็นชิ้นพอคำ แล้วแช่น้ำเกลือ
3. พริกเม็ดใหญ่หั่นแฉลบๆ เด็ดใบโหระพา
4. เริ่มผัดพริกแกงเขียวหวานในน้ำมันให้มีกลิ่นหอม
5. ใส่เต้าหู้ หมี่กึง และโปรตีนเกษตรลงผัด เติมกะทินิดนึง ผัดไปให้สุกดี ใส่ยอดมะพร้าวกับมะเขือตามลงไป
6. ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสโดยใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
7. เติมกะทิทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟทิ้งไว้ให้เดือด หมั่นคน
8. ใส่พริก ใบมะกรูด และ ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
