4.4K
1. เนื้อไก่ 250 กรัม
กะเพราไก่พริกขี้หนูสวน
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. เนื้อไก่ 250 กรัม
2. กะเพราเด็ดใบ 1/2 ถ้วย
3. พริกขี้หนูสวน 13 เม็ด
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-กะเพราไก่พริกขี้หนูสวน
1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ ส่วนพริกขี้หนูกับกระเทียมตำให้หยาบๆ ให้เข้ากันตักใส่ถ้วยไว้
2. นำกระทะเทน้ำมันยกขึ้นตั้งไฟ พอร้อนใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ผัดจนเนื้อไก่สุก ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรมและน้ำตาล
4. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดจนใบกะเพราสุก ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
Facebook Comments
