ข้าวผัดหมูกรอบพริกขิง

• Facebook
• Twitter
• Line

ข้าวผัดหมูกรอบพริกขิง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หมูกรอบหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้น
3. กากหมู 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแกงพริกขิง 1 ช้อนชา
5. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
6. ถั่วฝักยาวลวกสุกหั่นเป็นท่อนๆ 1 เส้น
7. ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ
8. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 5 เม็ด
9. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
10. น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ข้าวผัดหมูกรอบพริกขิง

1. นำน้ำมันพืชเทใส่กระทะที่ตั้งไฟไว้ ต่อจากนั้นให้ใส่พริกแกงพริกขิงลงไปผัดให้หอม แล้วตามด้วยใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และคนให้เข้ากัน
2. ต่อจากนั้นนำถั่วฝักยาวที่ลวกไว้แล้วนั้นลงไปผัดในกระทะ พร้อมกับกากหมู หมูกรอบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดให้เข้ากัน
3. แล้วก็นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องทุกอย่างอีกที พร้อมตักใส่จานตกแต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยและพริกชี้ฟ้าแดง กินตอนร้อนๆ อิ่มอร่อยท้องกันไป

ที่มาของข้อมูล:
กุ๊กเล็ก/ผู้จัดการออนไลน์

• Facebook
• Twitter
• Line