ซี่โครงหมูต้มผักกาดดอง

• Facebook
• Twitter
• Line

ซี่โครงหมูต้มผักกาดดอง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ซี่โครงหมู 150 กรัม
2. น้ำเปล่า 1 ลิตร
3. รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี 3 ราก
5. กระเทียมบุบ 3 กลีบใหญ่
6. ผักกาดดองโรซ่า หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3 กระป๋อง
7. เกลือ พอประมาณ
8. พริกไทย พอประมาณ
9. ผักชีเด็ดเป็นใบ หรือขึ้นฉ่ายหั่น โรยหน้า
10. กระเทียมเจียว โรยหน้า

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ซี่โครงหมูต้มผักกาดดอง

1. เปิดเตาแม่เหล็กของโตชิบาให้ร้อน นำหม้อหางใส่น้ำ รากผักชี กระเทียมบุบ ตั้งไฟให้ร้อน
2. ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มให้ซี่โครงหมูสุกนุ่ม ใส่ผักกาดดองที่หั่นไว้ลงไปต้มให้เดือด
3. ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ พริกไทย ชิมรสตามชอบ
4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย ขึ้นฉ่าย และกระเทียม เจียว เสิร์ฟร้อน ๆ
Tip:
– การต้มผักกาดดอง ควรใส่น้ำผักกาดดองลงไปด้วย จะช่วยชูรสให้ดีขึ้น
– ผักกาดดองควรจะต้มแค่พอสุก ร้อนและกรอบอยู่ ถึงจะอร่อย

• Facebook
• Twitter
• Line