มังสวิรัติคะน้าผัดน้ำมันหอย

• Facebook
• Twitter
• Line

มังสวิรัติคะน้าผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. คะน้า 6 ต้น
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. พริกขี้หนูสด 3 เม็ด
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันสำหรับผัด

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-มังสวิรัติคะน้าผัดน้ำมันหอย

1. นำคะน้ามาล้างน้ำให้สะอาด กรีดส่วนใบออกใบแก่ทิ้งไป เก็บไว้เฉพาะใบอ่อน ส่วนก้านปอกเปลือกส่วนที่แก่ทิ้งไปเหมือนกัน
2. หั่นใบคะน้าอ่อนและก้านคะน้าเป็นท่อน ใส่ชามเเตรียมไว้
3. นำกระเทียมและพริกขี้หนูมาทุบพอหยาบๆ ใส่ลงไปในชามผัก
4. เทน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายโปะลงไปบนผัก
5. ตั้งกระทะเทน้ำมันสำหรับผัดลงไป ใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัด โยนผักในชามลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน
6. ไม่ต้องรอจนผักสุกมาก ตักใส่จานทานกับข้าวต้มหรือทานเป็นเครื่องเคียงน้ำพริกกะปิก็อร่อยดี

ที่มาของข้อมูล:
maewfood

• Facebook
• Twitter
• Line