หมูสับเต้าหู้ไข่ผัดคื่นฉ่าย

• Facebook
• Twitter
• Line

หมูสับเต้าหู้ไข่ผัดคื่นฉ่าย

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
2. หมูสับ 200 กรัม
3. คื่นฉ่ายหั่นท่อน 1 ถ้วย
4. ต้นหอมหั่นท่อน 1/2 ถ้วย
5. พริกแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
6. กระเทียมสับ 5 กลีบ
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-หมูสับเต้าหู้ไข่ผัดคื่นฉ่าย

1. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อนๆ ไม่ต้องบางมากหรือว่าหนาเกินไป เอาแค่พอดี ใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะเทน้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
3. ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
4. พอหมูสุกใส่คื่นฉ่ายและต้นหอมลงไปผัด ผัดแค่พอผักสลด
5. ใส่เต้าหู้และพริกแดงใส่ลงไป คนเบาๆ มือ ทิ้งไว้ซักครู่ปิดไฟ ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ

• Facebook
• Twitter
• Line