2.2K
1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหูหนูขาวผัดพริกขิงเจ
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2. ***น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหูหนูขาว หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วยตวง
4. ถั่วฝักยาว หั่นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง
5. หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
9. ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกชี้ฟ้า หั่นแฉลบ 2 เม็ด
11. ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ดเจ
12. พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเม็ดแช่น้ำ 7 เม็ด
13. ข่า หั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
14. ตะไคร้ หั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
15. ผิวมะกรูด 1 ลูก
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-เห็ดหูหนูขาวผัดพริกขิงเจ
1. เริ่มต้นสูตรอาหารด้วยการเทน้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม และเติมหัวกะทิลงไปผัดพอเข้ากัน
2. ใส่เห็ดหูหนูขาวและถั่วผักยาวผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ น้ำตาลปึก แล้วใส่น้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน แล้วสูตรอาหารผัดพริกขิงเจก็เสร็จพร้อมกินกับข้าวสวยร้อนๆ
***วิธีทำน้ำพริกแกงเผ็ดเจ
-สูตรอาหารการทำน้ำพริกแกงเผ็ดเจก็คือ การโขลกทุกอย่างจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมประกอบอาหาร
Facebook Comments
