3.9K
1. ซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม
แหนมซี่โครงหมูอ่อนทอด
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. ซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม
2. ข้าวสุกแช่น้ำบีบให้สะเด็ดน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 10 กลีบ
4. เกลือป่น 2 ช้อนชา
5. ถุงพลาสติก
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-แหนมซี่โครงหมูอ่อนทอด
1. ล้างซี่โครงหมูอ่อนให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ แล้วผึ่งให้แห้ง
2. ผสมคลุกเคล้าซี่โครงหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้ทั่ว
3. บรรจุลงในถุงพลาสติก ไล่อากาศออกให้หมด แล้วมัดให้แน่น หมักพักไว้ 2-3 วัน จนเปรี้ยว
4. นำซี่โครงหมูที่หมักได้ที่ ทอดจนสุกเหลืองหอม เสิร์ฟรับประทานกับ ถั่วลิสงทอด ขิง และกะหล่ำปลี
ที่มาของข้อมูล:
papamenu.com
Facebook Comments
