ไข่วงเดือน

• Facebook
• Twitter
• Line

ไข่วงเดือน

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ไข่ไก่ต้ม 6 ฟอง
2. หมูบด 1 ถ้วยตวง
3. พริกแห้งแช่น้ำ 5 เม็ด
4. ข่าหั่น 4 แว่น
5. กระเทียมซอย 5 กลีบ
6. หอมแดงซอย 2 หัว
7. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
8. กะปิ 1 ช้อนชา
9. ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ไข่วงเดือน

1. ไข่ต้มผ่าครึ่ง ตักไข่แดงออก
2. โขลกน้ำพริกแกง ให้ละเอียด
3. นำน้ำพริกแกงไปผสมกับหมูบด ไข่แดง น้ำปลา น้ำตาล นวดให้เข้ากัน
4. บรรจุส่วนผสม ข้อ 3 ในไข่ขาวให้เต็มนูนพอสวย
5. นำไปนึ่งให้สุก

• Facebook
• Twitter
• Line