ต้มยำกุ้งกุลาดำมะพร้าวเผา

• Facebook
• Twitter
• Line

ต้มยำกุ้งกุลาดำมะพร้าวเผา

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กุ้งกุลาดำ 7 ตัว
2. มะพร้าวเผา 1 ลูก
3. เห็ดฟาง 50 กรัม
4. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
5. ข่าหั่น 50 กรัม
6. หอมแดงทุบ 2 หัว
7. ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
8. พริกขี้หนูทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
12. ใบมะกรูดฉีก

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ต้มยำกุ้งกุลาดำมะพร้าวเผา

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง พริกขี้หนู และใบมะกรูดลงไป ตามด้วยกุ้ง นมสด น้ำพริกเผา น้ำมะพร้าว และเห็ดฟาง
2. หั่นเนื้อมะพร้าวเผาใส่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว
3. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด และผักชี ก็พร้อมเสิร์ฟ

• Facebook
• Twitter
• Line