2.5K
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่เจียวหมูสับ
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย 2 หัว
4. พริกหนุ่มซอย 1 เม็ด
5. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ไข่เจียวหมูสับ
1. ตอกไข่ใส่ชามตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่เนื้อหมูสับ หอมแดงซอย พริกหนุ่มซอย คนให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน (จะเจียวไข่ให้กรอบต้องใส่น้ำมะนาวด้วย)
3. ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัดจนมีควันขึ้น เทไข่ลงไป ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
4. ตักใส่จานแต่งหน้าด้วยใบผักชีแล้วยกเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
Facebook Comments
