3.6K
1. หมูกรอบ 1/2 ถ้วย
ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. หมูกรอบ 1/2 ถ้วย
2. กะเพราเด็ดใบ 1/2 ถ้วย
3. พริกขี้หนู 15 เม็ด
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ
1. นำพริกขี้หนูและกระเทียมโขลกรวมกันให้แหลก ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
2. เทน้ำมันในกระทะยกขึ้นตั้งไฟ พอร้อนนำกระเทียมกับพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
3. ใส่เนื้อหมูกรอบลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำมันหอยและน้ำตาลทราย (ถ้าใครชอบผัดแบบแฉะๆ ใส่น้ำซุปลงไปซักครึ่งทับพี)
4. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ
Facebook Comments
