ผัดเนื้อสันต้นกระเทียม

• Facebook
• Twitter
• Line

ผัดเนื้อสันต้นกระเทียม

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เนื้อวัวสันใน 200 กรัม
2. กระเทียมสับละเอียด 4-5 กลีบ
3. ต้นกระเทียมหั่นท่อน 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ซีอิ้วขาว 3 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ผัดเนื้อสันต้นกระเทียม

1. นำเนื้อวัวมาหั่นสไลด์เป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักกับน้ำตาลทราย ½ ช้อนชา และซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ต่อจากนั้นนำกระทะตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนพอประมาณแล้วให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
3. ใส่เนื้อวัวที่หมักทิ้งไว้ลงไปผัดจนเกือบสุก
4. แล้วใส่น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ต่อจากนั้นใส่ต้นกระเทียมที่หั่นแล้วลงไปผัดจนพอสุก ก็ตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลย

ที่มาของข้อมูล:
กุ๊กเล็ก/ผู้จัดการออนไลน์

• Facebook
• Twitter
• Line