ยำตะไคร้กุ้งสด

• Facebook
• Twitter
• Line

ยำตะไคร้กุ้งสด

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กุ้งสด(แกะผ่ากลางและลวกให้สุก) 9 ตัว
2. ตะไคร้(หั่นซอย) 5 ต้น
3. พริกขี้หนูแดง(โขลกให้ละเอียด) 6 เม็ด
4. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
5. กุ้งแห้งทอด 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ยำตะไคร้กุ้งสด

1. นำพริกขี้หนูแดง(ที่โขลกไว้) ใส่ในภาชนะสำหรับคลุกเคล้า
2. ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ต่อจากนั้นใส่กุ้งสดลวก ตะไคร้ซอย ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้งทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยหอมแดงซอย

• Facebook
• Twitter
• Line