3.1K
1. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
หมูผัดเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 4-5 กลีบ
3. หมูสับ 1 กิโลกรัม
4. น้ำปลา
5. น้ำตาลทรายแดง
6. น้ำมันหอย นิดนึง
7. ซอสมะเขือเทศ
8. แป้งข้าวโพด+น้ำ
9. น้ำส้มสายชู ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
10. แตงกวาหั่นขวาง หนานิดนึง
11. มะเขือเทศ 3-4 ลูก หั่นตามยาว
12. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว หั่นตามยาว
13. ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-หมูผัดเปรี้ยวหวาน
1. เปิดไฟ เจียวน้ำมัน กระเทียม ตามด้วยหมูสับจนสุก
2. ปรุงรสด้วยเครื่องทั้งหลายตามชอบ ซอสมะเขือเทศ
3. เมื่อปรุงได้ที่แล้วก็ใส่แตงกวา ผัดประมาณ 1 นาทีก็ใส่หัวหอมใหญ่
4. อีก 1 นาทีก็ใส่มะเขือเทศ ปิดไฟได้เลย แล้วเอาต้นหอมหั่นโรยลงไป คลุกให้เข้ากันสักครั้งสองครั้ง ตักออกกินได้เลย
ที่มาของข้อมูล:
พิรุณร่ำ @ Bloggang
Facebook Comments
