3.2K
1. ถั่วงอกเด็ดหาง 200 กรัม
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ถั่วงอกผัดหมูกรอบ
สูตรวิธีการทำถั่วงอกผัดหมูกรอบ
ส่วนผสม
1. ถั่วงอกเด็ดหาง 200 กรัม
2. หมูกรอบ 200 กรัม
3. กุยช่าย 50 กรัม
4. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น 1 เม็ด
5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
6. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำซุป 1/4 ถ้วย
9. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ถั่วงอกผัดหมูกรอบ
1. ล้างถั่วงอกให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ ล้างกุยช่ายให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ พักไว้ หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม.
2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำมัน ใส่ถั่วงอก กุยช่าย พริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทย ผัดอย่างรวดเร็ว โดยผัดไฟแรงๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน ถั่วงอกสุกกรอบ ใส่หมูกรอบ กระเทียมเจียว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟ
Facebook Comments
