ดอกกุ้ยช่ายผัดกุ้ง

• Facebook
• Twitter
• Line

ดอกกุ้ยช่ายผัดกุ้ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. ดอกกุ้ยช่าย 1 กำ
2. แปะก๊วย (ต้มสุกแล้ว) 10 – 15 เม็ด
3. กุ้งสด (ใช้กุ้งสดแช่แข็ง) 150 กรัม
4. กระเทียมสับ 6 กลีบ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ดอกกุ้ยช่ายผัดกุ้ง

1. กุ้ยช่ายล้างน้ำให้สะอาด หั่นเอาเฉพาะส่วนที่อ่อน หั่นเป็นท่อนๆ ขนาดประมาณ 1 นิ้ว
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
3. ใส่กุ้งลงไปผัดแค่พอสุก ใส่กุ้ยช่ายและแปะก๊วยลงไปผัด
4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่น เติมน้ำซุปลงไป ผัดซักครู่ ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ

ที่มาของข้อมูล:
maewfood

• Facebook
• Twitter
• Line