ผักผักน้ำปลาเห็ดหอมแห้ง

• Facebook
• Twitter
• Line

ผักผักน้ำปลาเห็ดหอมแห้ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีหั่นหยาบ 1/2 หัว
2. ผักฉ่อยหั่น 2-3 ต้น
3. เห็ดหอมแห้งแช่หั่น 4-5 ดอก
4. ผักกาดกาดขาวหั่น 1/2 หัว
5. กระเทียมบุบ 7-8 กลีบ
6. น้ำปลาดี 2-3 ช้อนชา
7. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
9. น้ำมันสำหรับผัด

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ผักผักน้ำปลาเห็ดหอมแห้ง

1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันน้ำมันพอหอม
2. ใส่ผักลงไปผัดโดยใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน
3. รอให้ผักเริ่มสุกแล้วใส่เนยผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดีและน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามชอบจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ที่มาของข้อมูล:
babali @ Bloggang

• Facebook
• Twitter
• Line