4.3K
1. กะทิ 1/2 ถ้วย
หลนแหนม
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. กะทิ 1/2 ถ้วย
2. แหนมยีเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม
3. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 6 ตัว
6. พริกชี้ฟ้าหั่นท่อนขนาด 0.5 ซม. 2 เม็ด
7. หอมแดงซอยและผักชีสำหรับตกแต่ง
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-หลนแหนม
1. เคี่ยวกะทิในหม้อไฟกลางจนเดือด ใส่แหนม คนพอทั่ว เคี่ยวสักครู่ จึงปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้พอดี ใส่หอมแดงและพริกชี้ฟ้า คนพอทั่ว ปิดไฟ
2. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยหอมแดงซอยและใบผักชี เสิร์ฟกับผักสด
ที่มาของข้อมูล:
babali
Facebook Comments
