สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
ส่วนผสม
1. เต้าหู้เหลือง
2. ผักกวางตุ้ง
3. แป้งอเนกประสงค์
4. พริกไทยดำ
5. เกลือ
6. ซอสปรุงรส
7. น้ำตาลทราย
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-อาหารเจ-เต้าหู้ทอดราดซอสพริกไทยดำ
1. ตำพริกไทยดำ หั่นเต้าหู้เป็นแผ่นเล็กๆ ไม่ต้องหนามาก ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนๆ
2. เริ่มทำซอสพริกไทยดำกันก่อน นำน้ำเปล่าเล็กน้อยตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่พริกไทยดำ 0.5-1.5 ช้อนโต๊ะแล้วแต่ชอบค่ะ ดังรูป
3. ปรุงรสโดยใส่เกลือเล็กน้อย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายนิดหน่อย
4. จากนั้นใส่น้ำแป้งแล้วคนเร็วๆ กะดูให้ซอสข้นๆ นิดหน่อยเป็นใช้ได้ เสร็จแล้วค่ัะ ซอสพริกไทยดำ
5. ลวกผักกวางตุ้งรอไว้ก่อน แล้วเริ่มหันมาทอดเต้าหู้ ทอดให้เปลือกนอกกรอบๆ พอ
6. นำผักกวางตุ้งลวกมาวางในจานก่อน ตามด้วยเต้าหู้ทอด แล้วก็ราดซอสพริกไทยดำลงไป กินได้เลยค่ะ
