4.1K
1. เนื้อสันใน 200 กรัม
เนื้อสันในสับผัดใบยี่หร่า
ส่วนผสมในการทำอาหาร
1. เนื้อสันใน 200 กรัม
2. ใบยี่หร่า 5 – 6 ยอด
3. พริกขี้หนู 15 เม็ด
4. พริกแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
5. กระเทียมไทย 7 กลีบ
6. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรวิธีการทำอาหารไทย-เนื้อสันในสับผัดใบยี่หร่า
1. เนื้อสันในล้างน้ำให้สะอาด สับเนื้อให้ละเอียดเตรียมไว้
2. กระเทียมกับพริกขี้หนูโขลกแค่พอหยาบๆ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมกับพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
4. ใส่เนื้อสับลงไปผัด เติมน้ำซุปลงไป ผัดให้เนื้อสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
5. ใส่ใบยี่หร่า และพริกแดงลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
Facebook Comments
